“Thousands of people who say they 'love' animals sit down once or twice a day to enjoy the flesh of creatures who have been utterly deprived of everything that could make their lives worth living and who endured the awful suffering and the terror of abattoirs. I wonder why.”

（動物好きであると公言している人々の多くは、一日に1〜2回、全てを奪われ、工場式農場での耐え難い苦しみ、食肉処理場での途方もない恐怖に耐えている者達の肉体を味わっている。何故でしょうか。私は、むしろ、言葉を口に出す事が出来ない者に変わって、その者の気持ちを口に出してあげたいと思います。）