Vol.17『パンとサンドイッチも好き』
今日房（きょうぼう）うさこ
高校生アメリカ交換留学プログラムにて１年間アメリカ留学
和光大学卒業
城西国際大学大学院女性学修士課程修了
現在、外資系企業バイヤーとして活躍（アクセサリー部門）
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Every Tuesday !
こんにちは〜今日房うさこです。
先週くじ引きで当たった美味しいお菓子を食べていたら、
最近はお菓子に恵まれていることに気づいたうさこ。
特にクッキーとチョコレート。そして特別美味しいうさ
こ好みのものばかり。あ、ラッキ♪と思ってほおばって
はいますが、そこは甘いもの、頂くと同時に恐ろしい眠
気も襲ってきます。今日もうさこバースデーケーキの残り
をほおばってしばらくすると、ついついその魔の眠りに誘
われて、昼寝タイムを過ごしてしまいました。おっほっほ。
まぁ、お休みの日だったから良しとしましょう。
食欲の秋。うさこが今はまっているのは、サンドイッチとパンです。
ランチも近くのカフェでサンドイッチばかりをむしゃむしゃと食べ
ています。しっとりした食パンに新鮮な野菜がはさまった野菜サン
ドやパリパリのフランスパンにチーズやトマトを挟んだものまで。
サンドイッチは本当に素敵な食べ物ねぇ〜とうっとりしながら。
実はうさこは、基本的にごはん党なのです。おにぎり好きですからね。
というのも、パンは耳の美味しくない食パンがイメージとしてあるので
あまり好きではなかったのです。でも約10年前、フランスに行った時からパンの虜になって
しまいました。特に固いパンが大好き。固くて重いパン。外がパリパリで中しっとり系。
フランスの街角のテイクアウト店で食べたカマンベールチーズとキュウリ、トマトをバゲッ
トで挟んだサンドイッチ。パリッパリッのバゲットにフランスの濃厚なカマンベールが得も
言われぬ美味しさっ！
そして今、うさこの中で一番行きたいカフェでサンドイッチ
を食べさせてくれるのが、New York Sohoエリアにある
Le Pain Quotidien。ブリュッセル出身のシェフが1990年に
ブリュッセルでスタートさせ、1997年にNew Yorkのこの店舗
をオープンさせた、ちょっとした歴史あるこだわりのカフェ。
今ではヨーロッパを中心に世界中に約60店舗を展開している。
天井が高く、そしてとっても居心地の良い雰囲気のカフェなの
です。しかもオーガニック素材にこだわったレシピを提供して
くれ、空間にもこだわっているため、何時間でもいたくなって
しまう場所。そこで食べるサンドイッチは、パンの美味しい味
がしっかりしていて挟んでいるレタスやチーズ、具の味が引き立ちます！
アボガドやシュリンプを特製マヨネーズソースで和えたオープンサンド
イッチも一押しですし、日替わりのスープセット（スープとパンのバス
ケット）も最高。テーブルには、特製のジャムやチョコレートスプレッド
がおいてあって、パンに付けたいだけつけて頂けます。
うさこが特に気に入ったのは、ヘーゼルナッツチョコレート
スプレッド。濃厚でとろ〜〜りとしたチョコレートなのです
が、どんなパンにつけても美味しい！うさこは勿論お家用に
ヘーゼルナッツチョコスプレッドを購入♪
美味しいサンドイッチを頂いてお腹が満足したら、大きく
てあったかいボウルに入ったカフェオレで一息しながら、
楽しい会話を続けるのです。こんなゆったりした宝石のよ
うな午後のために、またあのカフェのサンドイッチに会い
に行きたいなぁ。それではまた！
♥Le Pain Quotidien(Sohoエリア店）100 Grand Street NY10013
Tel.: 212 625 9009
