Per Chi e Perchè l' Accademia del Pane (tutti i giorni alle 10.30)

Padiglione 6 Stand B1/B2

lunedì 7 maggio 2007 - ore 10.30

Cos’è l’ Accademia del Pane ? Perchè è nata ? Perchè è utile a chi vuole distinguersi ? Quali sono le iniziative per i panificatori ? E quali le iniziative per i titolari dei panifici ? Come si ottiene il riconoscimento delle bighe ? Quali materie prime consiglia Accademia del Pane ? E quali metodi di lavorazione ?

Conduce l'incontro Piero Gabrieli, consulente marketing Molino Quaglia

con la testimonianza di Ezio Marinato, panettiere campione del mondo 2007

(Organizzato da Molino Quaglia)

Nota:

Click su Add A Comment per inserire un commento o una richiesta.

Per Chi e Perchè l' Accademia del Pane

(tutti i giorni alle 10.30)