Vi Piace Vergine o Extravergine ? (lunedì e mercoledì alle 16.30)

Padiglione 6 Stand B1/B2

lunedì 7 maggio 2007 - ore 16.30

Vi può sembrare strano ma …l’olio NON DEVE MAI avere né odore né sapore da OLIO. Infatti le 5 note per riconoscere un buon olio sono:

1. Il profumo d'erba fresca appena tagliata,

2. sentore di carciofo,

3. note di pomodoro,

4. piccante al palato,

5. e la quinta nota ?

Di quella, ma anche delle altre 4, ne parleremo insieme negli incontri organizzati con la collaborazione di un noto esperto di olio di oliva, che ci insegnerà a riconoscere in modo semplice e divertente il buon olio di oliva.

Partecipa Andrea Sinigallia, consulente specializzato in olio extravergine

(Organizzato da Molino Quaglia con la collaborazione di Siab )

Nota:

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Vi Piace Vergine o Extravergine ?

(lunedì e mercoledì alle 16.30)