pane che ti passa
Padiglione 6 Stand B1/B2
martedì 8 maggio 2007 - ore 14.30
Che una lunga lievitazione, soprattutto se a base di fermenti vivi, giovi alla pizza è oramai un fatto assodato. Ma molte pizzerie hanno difficoltà ad adottare questa tecnica per motivi legati all’ organizzazione o agli spazi disponibili. D’ora in avanti però anche queste pizzerie non dovranno più rinunciare a preparare una pizza più leggera, digeribile e gustosa, perchè l’ Università della Pizza ha messo a punto una pallina lievitata naturalmente e che utilizza le migliori farine per la pizza. Insomma una pallina magica che ogni pizzeria potrà utilizzare per arricchire la propria offerta con pizze da servire alla clientela più esigente.
Conducono Giuseppe Vignato, Responsabile vendite canale pizzeria Molino Quaglia e Cristian Zaghini, Informatore Tecnico Molino Quaglia
Click su Add A Comment per inserire un commento o una richiesta.
La Pallina Magica è Arrivata. Passa Parola
(tutti i giorni alle 14.30)
