pane che ti passa
Padiglione 6 Stand B1/B2
lunedì 7 maggio 2007 - ore 11.30
La farina di grano tenero ha fatto un passo avanti grazie a Molino Quaglia. Avanzate tecniche di estrazione riducono al minimo le parti del chicco scartate per dare al panificatore una materia prima ideale per pani di straordinario bilanciamento nutrizionale e gusto deciso. La farina conTuttoilGrano rappresenta oggi l’ unica farina di grano tenero che va al di là delle classiche integrali, perchè mantiene inalterato l’ equilibrio naturale tra le proteine, le vitamine, le fibre ed i sali minerali del chicco di grano. La farina conTuttoilGrano dà il meglio di se nei processi che utilizzano la lievitazione naturale.
Presentazione del prodotto a cura di Piero Gabrieli
(Organizzato da Molino Quaglia)
Nota:
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conTuttoilGrano, la prima farina che ricostruisce il chicco di grano
(tutti giorni alle 11.30)
