これはマラウイの首都リロンゲから北東５０キロに佇む農村地帯ドワ地方の一角メングエ村の朝の風景である。ここの家事を担う女性たちによって、主食シーマの材料はまずこのようにして「トウモロコシ」が臼の中で砕かれて真っ白い粉末となる。同じように見えるこの食材も「あら不思議！」紛れもなくお母さんの独特な「家庭の味」として家族一同を喜ばせるのだ。
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