menu 1
- apéritif : 7,00 $
- bouchées : 2,00 $
- potage : 3,00 $
- entrée : assiette de saumon fumé : 5,00 $
- plat : filet de porc à l'orange et légumes de saison : 15,00 $
- salade verte : 3,00 $
- assiette de fromage et fruits : 5,00 $
- dessert : 3,00 $
- café, thé, tisane : 2,00$
- vins français, blanc, rosé, rouge :
le verre : 6,50 $, la bouteille : 26,00 $
prix hors taxes
menu 2
- un potage : 3,00$
- une entrée composée de deux verrines : 6,00$
(ex. : salade tiède de maïs/crème sure/échalotte
ou salade de pois-chiche/carottes au cumin
ou salade de betterave/a verte/ sauce à l'orange
- un plat : cuisse de canard ou pavé de saumon et légumes : 15,00$
- une petite salade verte, proscuitto, parmesan et noix de pin : 3,00$
- un dessert au choix, crème brûlée ou fondant au chocolat : 3,00$
- café, thé, tisane : 2,00$
- vins français, blanc, rosé, rouge :
le verre : 6,50 $, la bouteille : 26,00 $
prix hors taxes
menu 3
- apéritif : Prosecco et bouchées
- entrée : terrine de gibier et compote d'oignons
- plat : tournedos de magrets de canard, pomme de terre en accordéon, légumes braisés, confiture de canneberges
- salade verte, zestes de citron et graines de pomme-grenade
- assiette de fromage et fruits
- desssert : fondant au chocolat ou mousse à l'érable
- café, thé, tisane
prix par personne : 40,00 $ + taxes + service
menu 4
- Apéritif : kir royal (75ml) (crème de cassis + crémant de Bourgogne - région de Chablis), accompagné d'amuse-gueule,
- Céviche de pétoncles, accompagné d'un sauvignon Goisot blanc (région Chablis) (75ml)
ou
- Cassolette d'escargots, champignons et crème de persil, accompagnée d'un Pouilly-fumé blanc (75ml),
- Salade de fenouil et pommes
- Foie gras de canard sur toast et confiture de figue au balsamique accompagné d'un Pacherenc-du-vic, Montus-Bouscassé blanc (30ml),
- Cuisse de canard aux canneberges accompagnée d'un Chinon (100ml),
- Assiette de fromages et fruits accompagnés d'un Côtes-du-Rhône rouge (75ml)
- Crème brûlée accompagnée d'un Gaillac doux blanc (30ml)
- Café, thé
prix par personne, vins compris : 90,00 $ + taxes + service