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厨房ノオト
刻々と変わる食材の顔ぶれ、季節を感じ、生産者の眼差しを察し、顧客の喜びを願う。日々の暮らしの生産現場は下町食堂の厨房から。 麺房亭 亭主 黒塚 道利
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刻々と変わる食材の顔ぶれ、季節を感じ、生産者の眼差しを察し、顧客の喜びを願う。日々の暮らしの生産現場は下町食堂の厨房から。 麺房亭 亭主 黒塚 道利