Niagara-on-the-Lake

c’est pas loin

il suffit de prendre la QEW vers l’ouest

et de rouler sur une autoroute moche

quand on arrive,

c’est beaucoup plus joli

bienvenue à Niagara-on-the-Lake!

et oui, il y a des vignobes!

et des gens qui s’amusent bien

beaucoup de fermes qui vendent des fruits

et des tas de p’tites bêtes

jolies couleurs d’automne

on arrive...

jolies maisons décorées pour halloween

centre ville

balade à cheval

fort de l’autre côté de la rivière

là-bas, c’est les etats unis...

ici, on est au canada

joli!

magnifique!

Nat et Jordan

Jordan et Andrea

rue principale

manikin vino?

pharmacie...

chwal

chocolate et candy store

sympa

vous la voyez la pineapple?

mignon

emblême de la ville?

ma maison... heu...

ça veut dire quoi?

un peu cher pour nous...

marrant

plus joli qu’à Granbled les streetcars ;)

on arrive au domaine

Propriété Jackson-Riggs

miam

c’est l’automne pour les hommes

et pour les vignobles aussi :)

pinot?

ça va jusqu’aux montagnes, tout au fond...

rampe pour aller aux machines

le rosé c’est du vin rouge duquel on a enlevé la peau plus tôt que pour le vin rouge pendant la fementation

le vin blanc reste en cuve moins longtemps que le vin rouge

on ne brasse pas autant le vin blanc que le vin rouge pendant la fermentation dans les cuves

toit inversé!

tout est contrôlable par internet!

certaines cuves sont frigorifiques, pour garder le vin à une certaine température

dans la cave

toneaux en bois français, américain, et... hongrois?

wine tasting

party room

tchin tchin :)

il faut 3 jours à -10 degrés pour faire le ice wine (vin de raisin gelé) qui est la spécialité du coin

sur une grappe où on peut presser 10 gouttes de vin normal, il n’y a qu’une seule goutte de ice wine!

miam, petite glace à Cows

hihih

le truc qu’Anne aux pignons verts faisait...

et qui a fermenté...

bye bye Niagara-on-the-Lake!