実は母校立教大学の第一学食の入り口に、昔米国聖公会で修道士達への訓示だったとか聞きましたが、ラテン語で「食欲は理性に従え」（英語ですとAppetite Should Obey Rationか？）と書いておりました。しかし卒業以来それを全く省みることもなく過ごしてきた私。

  これまでの享楽的人生への「これではまずい」との反省から、今年4月以後それの一番の構成要因であった暴飲暴食癖を謹んでいるため、以前のように旨い店はないかと探すことが減ってしまいました。しかしこの節減的な観点から発掘したのが、まずモンジャ焼とお好み焼きの店。正確にはよく判りませんが、マア粉ものであるため含有蛋白質が軽微ではないであろうかと。