090502三陸海岸 of 針穴と散歩

東京駅　深川飯弁当

八戸までの新幹線でまずは東京発の駅弁。あさり飯の上に穴子の蒲焼きとハゼの甘露煮
優しい味付けのあさり飯と濃い味のハゼが良いバランスでした。

八戸　八戸定食

お昼過ぎに八戸に到着。ローカル線に入る前に腹ごしらえ。とりあえず八戸定食。味噌、卵、ダシと海鮮を混ぜて煮る浜煮。イカめし、せんべい汁、刺身というセットでした。

久慈　どんこ焼き

久慈で入った居酒屋で東京だと珍しいものというお願いで出てきたのがこのどんこ。白身の魚で身がふわふわしている。はらわたを抜いたところにネギ味噌がたっぷり入れられ表は芳ばしく塩焼きにしている。味噌の甘さと塩焼きの芳ばしさのバランスは絶品でした。

久慈　じゃじゃ麺

久慈の居酒屋で呑んだ後ラーメンで閉めようと狙っていたお店に行くと、なんと休業！！
ゴールデンウィークなのでしかたないと思いながら、でも麺類が食べたい！とおもって歩いているとじゃじゃ麺のお店が、、、ふらりと入って。味噌は濃厚、麺もコシがあってなかなか、、、本場盛岡も近いしね

宮古　浄土が浜　海鮮丼

宮古の駅前、魚彩亭すみよしの海鮮丼。本当は焼きウニ丼目当てでいったのですが残念ながら終わってしまっていて海鮮丼にしました。旬の魚介たっぷりで新鮮で美味しかったです

釜石　松皮カレイ

釜石に幻の養殖カレイといわれる松皮カレイというのがあります。これを刺身でいただきました。
身がしっかりしていてこりこりと歯ごたえがとてもいいです。脂ものっていてほんのり甘さを感じるくらいでした

釜石　生シラス

当日あがったという生シラス。特製の出汁でいただきます。
つるっとしていて美味かったです

女川マリンパーク　穴子天丼

女川に女川マリンパーク、おさかな市場があります。そのレストラン『古母里』女川では近海で穴子が捕れるそうで名物にあげられていました。臭みもなく香ばしく身もふんわりとして衣はサクサク！美味かったです

友福丸　ウニアワビののっけ丼

石巻の海産で有名なムラサキウニ。アワビの切り身と一緒に専用の醤油をかけて口にかき込みます。
口の中でウニ、アワビ、のり、ご飯が混ざって、、、海が口の中に広がります 

石巻焼きそば

ご当地グルメの定番。焼きそばです。石巻焼きそばの特徴は麺を二度蒸すところだそうで麺はもっちりして弾力がありました。具材はシンプルでキャベツ、もやし、天かす、豚肉、半熟たまご。ソースはマイルドでそれほどこってりしていませんでした。

仙台　『たん助』の牛たん味噌焼き

仙台駅の牛たん通りにある『たん助』で旅行最後の夕食。仙台牛たんといえば味噌味ははずせません。肉厚のたんに甘辛の味噌。たまりません。今回は一緒に牛たんの生ハムもいただきました。