ベトナム料理は､フォーやバインセオや生春巻きだけじゃない!そんな思いでベトナム在住の写真家の私と､ベトナム料理研究家の伊藤忍さんは旅に出た。











北から南まで南北に長いベトナムは､その地方によっていろいろな特徴的のあるベトナム料理を堪能できる。

写真家の感じたベトめしと、料理研究家の舌が感じたベトめしをうまそうな写真と面白いうんちくで綴る。

 

ベトナムめしの旅　情報センター出版局

関連リンク


この本の取材日記



ベトナム料理研究家･伊藤忍

あんなんたーぶる

ベトナム料理ときどき日記



ただいまベトめし本の第二弾を取材中!その珍道中はこちらのブログでお楽しみください→ブログへ

 

<iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?t=fukuiphotovie-22&o=9&p=8&l=as1&asins=4795828334&IS1=1&nou=1&fc1=000000&lt1=_blank&lc1=0000ff&bc1=000000&bg1=ffffff&f=ifr" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe>