Am Anfang war da ein Traum, der immer schon herum geisterte. Und 1998 wurde es Realitaet. Gemeinsam packten wir die Koffer und brachen die Zelte in Deutschland bzw. Oesterreich ab.

Mehr zufaellig kamen wir auf ein kleines, aber feines Lokal in einer der besten Regionen Floridas zu sprechen. Das interessierte uns und so beschlossen wir, dem „Schnitzelhaus Old Hamburg“ auf Anna Maria Island neues Leben ein zu hauchen.

Die Insel liegt im Golf von Mexiko und gehoert zur City Bradenton. Ein kleines Paradies mit kilometerlangen Sandstraenden, die so strahlend weiss sind, dass man es gar nicht glauben kann.

Zwei breite Strassen (Manatee AVE und Cortez AVE) verbinden die Insel mit dem Festland.