Mon premier pain

C'est avec la plus grande fierté et le plus grand bonheur que je voudrais partager avec vous une photo... de mon premier pain! Je n’en reviens pas moi-même et je n’aurais jamais imaginé qu’un jour je puisse annoncer un tel événement...

Tout a commencé il y a quelques semaines quand Véronique, une de mes élèves, m’a apporté un pain fait maison. Je l’ai trouvé délicieux et c’est à ce moment que j’ai appris l’existence des machines à pain... Elle m’a certifié qu’il ne fallait pas être un expert en cuisine pour réaliser son propre pain et je me suis dit qu’il fallait tenter l’aventure.

Vendredi, je suis parti chez MediaMarkt et j’ai donc fait l’acquisition d’une machine à pain (Tefal, 120 euros). J’en ai profité pour filer à la Fnac (by the way, je haïs ce magasin et surtout les vendeurs) et je me suis offert un bouquin recommandé par Véro, le fabuleux “Le Comptoir des Pains” de Kathy Ytak. Je ne peux que le conseiller, les recettes sont simples, variées et originales. Les photos sont magnifiques et donnent envie de réaliser chaque pain! Pour ceux que cela intéresse, j’ai mis le lien vers Amazon.fr en haut de cette page...

Et samedi, dernière ligne droite: j’ai acheté au magasin bio tous les ingrédients. Après les avoir pesé avec précision, j’ai appuyé sur le bouton “on” de ma machine vers 19.00... Vers 22.30, le miracle s’est produit: mon premier pain est sorti de la machine! Je n’en revenais pas!

J’ai recommencé l’expérience le lendemain et je ne mange plus que du pain depuis 2 jours! ;-) Du pain avec du chocolat (du Pain Quotidien) le matin, avec du fromage le midi, etc. Bref, je remercie encore Véro pour m’avoir fait découvrir cet art et je file au magasin bio chercher de nouveaux ingrédients pour un autre type de pain...

Voici donc mon chef d’oeuvre ainsi que la recette de ce “Pain Intégral”...