2008年10月17日金曜日
北海の幸
フードマイレージのことを考えると、地産地消につとめるべきでしょうし、できる範囲でそのようにしているつもりです。しかし、全国各地特産の美味な山海の幸の便りを聞くと、その姿勢もいとも簡単に揺
2008年10月11日土曜日
シソの実しごき
シソは生命力旺盛な作物で、毎年春に種をまかなくても、昨年の種がそこココに散っていて、庭の畑のあらゆるところにはびこってくれています。もちろん、邪魔な場所に生えれくれば容赦なく抜
2008年10月11日土曜日
落ち山栗
庭に隣接した山林をしばらく下ると、かなり大きな山栗の木が自生しています。毎年、この時期、天津甘栗程度の大きさの山栗をたくさん実らせますが、あまり穫る人がいません。先週の休日に山林に入って、まったく
2008年9月29日月曜日
秋野菜deプチ天ぷら
7月のおわりに枝をばっさり剪定したナスが絶好調です。この時期はニジュウボシテントウに食害されることもないので、食み痕のないナスが穫れます。秋茄子はいいですね、特に種の部分が最高の味と食感です。「
2008年9月25日木曜日
アシダカグモ
山林に隣接した家だからなのか、室内のクモは害虫(主にゴキブリ)駆除の益虫として大事に扱ってるからなのか、家の中には数匹のアシダカグモが住み着いています。たまに衣服の中に隠れていて、服を