Le 1er juin sort en librairie mon deuxième livre ! Il est édité par La Plage, dans la collection «les toqués du bio» et coûte 4,95 €. C’est un petit livre sur le levain naturel, qui vous apprendra comment faire naître et entretenir votre levain pour faire des pains au top ! A voir ici …

http://www.laplage.fr/ecologie/Cuisine-Bio/Levain_0004_162_.htmlshapeimage_1_link_0

Le pain-maison

vous tente ?

Vous pouvez apprendre à faire du pain grâce aux ateliers (réservés aux particuliers) que j'anime depuis plusieurs années en Vendée, entre Nantes et la Roche sur Yon. Je fais mon pain tous les jours et c’est avec un réel plaisir que je partage ma passion avec vous !


Les cours ont lieu par petits groupes de 3 participants maximum, dans une ambiance conviviale. Que vous souhaitiez suivre un stage-pain pour votre perfectionnement ou que vous débutiez, vous trouverez votre bonheur… Pensez également à mes ateliers pour une idée cadeau originale : je vous propose des bons-cadeaux, personnalisés ou non (cliquer ici pour plus d’info). Vous avez également la possibilité d’acheter un coffret-cadeau en partenariat avec la maison de la Malnaye, charmantes chambres d’hôtes à 2 pas de mon atelier. Cliquer pour tout renseignement.


La machine à pain est utilisée comme “pétrin” dans la plupart des thématiques, mais vous pouvez également apprendre à pétrir à la main ou au robot. Les ingrédients utilisés sont d’origine biologique.


Je me déplace également pour toute animation de groupe dans un accueil périscolaire, école ou toute autre structure de ma région. J’emmène alors tout mon matériel sur place : four, ustensiles et ingrédients. Cette prestation est sur devis.


Pour tout renseignement supplémentaire, merci de m'envoyer un mail ici je me ferai un plaisir de vous répondre.


Les inscriptions se font également à cette adresse, ou par téléphone au 09 62 23 60 28. Si je ne peux pas vous répondre, n'hésitez surtout pas à me laisser vos coordonnées sur la messagerie, je vous rappellerai le plus rapidement possible.


Cécile Decaux

“L’atelier Pain”

Mon livre !

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Cliquer sur la couverture pour plus d’info !

Crédit-photo : Cécile Decaux, Atelier-Pain
Crédit-photo : Cécile Decaux, Atelier-Pain
Crédit-photo : Cécile Decaux, Atelier-Pain
Résultats de mon questionnaire de satisfaction :
cliquez !questionnaire.html
http://www.1001stages.com/