ça vous interpelle, cette recette, hein ? Je me suis dit : de l’huile d’olive et du citron, c’est un peu de la vinaigrette, non ? C’est une brioche tout en map, pour les ceusses qui n’ont pas le temps et qui en prime font attention à leur apport en acides gras insaturés…

Mettre dans la machine à pain :

2 cuill. à café de levure instantanée

60 g de sucre

500 g de T45

peser 3 œufs et compléter à 260 g avec du lait

80 g d’huile d’olive

1,5 cuill. à café de sel

1 zeste de citron

1 cuill. à café d’extrait d’amande amère

J’ai pris ma panasonic SD253, programme basic taille L croûte light.